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ネットで人気の簡単さばの味噌煮 レシピ&作り方

ネットで人気の簡単さばの味噌煮のレシピ&作り方をまとめました。
栗原はるみさん、中村孝明さんのさばの味噌煮のレシピやフライパンで作るさばの味噌煮のレシピ、フライパンやレンジで作るレシピなどおいしいさばの味噌煮のレシピを紹介します。
また、さばの味噌煮は、保存袋に汁ごと入れて冷凍することもできます。
さばの味噌煮にあう副菜は、おひたしやさっぱりした酢の物、だし巻き卵、ごま和え、冷奴などさっぱりしたものがよくあいます。

ネットで人気の簡単さばレシピ

FOODIESレシピ
栗原はるみさんの「サバのみそ煮」

シェフごはん
さばの味噌煮 フライパンで煮魚!

Eレシピ
鯖の味噌煮
フライパンで作ります。

エバラ
お手軽!さばの味噌煮
すき焼きのたれとみそで作ります。

楽天レシピ
電子レンジで簡単! サバの味噌煮

サバの味噌煮(中村孝明さんのレシピ)

材料
サバ………………片身
白髪ネギ…………1/6本
万能ネギ…………2本
七味唐辛子………適量
白味噌……………30g
赤味噌……………10g
生姜………………5g
酒…………………180cc
水…………………180cc
砂糖………………10g
コチジャン味噌…20g
作り方
1.サバの骨を抜き2等分に切り、熱湯でさっと霜降りし、冷水に落とす。
2.鍋に下ごしらえしたサバと生姜(5g)酒(180cc)水(180cc)を入る。
3.強火で10分程煮る。(アクを2、3分とりながら)
4.10分後、砂糖(10g)白味噌(30g)赤味噌(10g)を加える
(ここで火加減を中火の弱火にかえる)
5.3分後、出汁をサバに何回もかける(照り返し)
6.サバを皿に盛り、白髪ネギ(1/6本)、七味唐辛子(適量)、万能ネギ(2本)を加え完成

アレンジ料理 サバの味噌煮 孝明風

材料
厚揚げ……1/4枚
白菜………1枚
ごま油……適量
作り方
1.フライパンにごま油(適量)をひき、一口大に切った厚揚げと刻んだ白菜(芯と葉 別々に刻む)をさっと炒める
2.作ったサバの味噌煮の鍋に1)を入れ絡める
3.盛り付けは、サバの味噌煮と同様

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