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有吉ゼミ 坂上忍 イタリアンエビチリ 5月18日 レシピ

有吉ゼミの「坂上忍の熱血料理塾」で5月18日に紹介していた「本格イタリアンエビチリ」レシピ&作り方です。
坂上忍さんが教えてくれました。
調理時間10分でできる絶品イタリアンエビチリのレシピです。
中華麺を炒めてイタリアンエビチリを絡めれば、エビチリパスタ。
耐熱容器に入れたご飯にエビチリをかけ、チーズ・パン粉をかけて焼くとエビチリドリア。
といったアレンジレシピも教えてくれました。

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 本格イタリアンエビチリ レシピ

材料 2人分
むき海老 200g
プチトマト 8個
A
酒 大さじ1
片栗粉 大さじ1
サラダ油 適量
B
おろしにんにく(チューブ) 小さじ1
トマト水煮缶(ダイス) 大さじ6
コンソメ(顆粒) 小さじ1
塩・胡椒 各少々
鷹の爪(小口切) 適量

モッツァレラチーズ 1個
ブラックオリーブ(輪切リ) 2個分程度
乾燥パセリ 少々
作り方
1.海老は背を開き、酒(分量外適量)を振り洗い、酒は流す。※臭みを取る
2.①を耐熱容器に入れてサラダ油と片栗粉をまぶした※Aを入れて混ぜ、600Wの電子レンジで2分加熱する。
3.レンジを待つ間に、プチトマトのヘタを取り半分に切る。
4.②を取り出し※Bを入れて混ぜ、再び600Wの電子レンジで2分加熱する。
5.レンジを待つ間に、モッツァレラチーズを「1〜2cm」角程度に切る。
6.④を取り出しプチトマト、モッツァレラチーズ、ブラックオリーブを入れて混ぜ、さらに600Wの電子レンジで1分加熱し、盛り付け、乾燥パセリを散らす。

クックパッド 実際作って美味しかった♪リピしてるレシピ♪

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