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あさイチ 7月2日 レシピ さんしょう入りポテトサラダ

あさイチの魔法のスパイスのコーナーで7月2日に紹介していたレシピ「さんしょう入りポテトサラダ」レシピ&作り方です。
ぶどうさんしょうの生産量日本一を誇る和歌山県の生活研究グループの方が教えてくれました。

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さんしょう入りポテトサラダ レシピ

材料 4人分
じゃがいも(大)・・・3コ
にんじん・・・2分の1本
きゅうり・・・2本
塩・・・2本指でひとつまみ
マヨネーズ・・・大さじ2
酢・・・小さじ1
砂糖・・・小さじ1
粉さんしょう・・・小さじ2分の1
作り方
1.じゃがいも、にんじんを小さめに切る。
2.じゃがいも、にんじんをゆでる。
3.きゅうりは、薄く輪切りにし、塩でもんでおく。
4.ゆでた野菜が熱いうちに、マヨネーズ、塩、酢、砂糖、粉さんしょうを加えよくあえる。
5.冷蔵庫で冷やせば完成。

 あさイチで7/2に紹介したレシピ

骨付鳥
ナツメグ入りハンバーグ
ナツメグ入り「オムレツ」
ナツメグ入り「なすと鶏ひき肉の甘辛ガパオ風炒め」
ガラムマサラカレー
さんしょう入り和風冷なす
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 あさイチで紹介したポテトサラダ、ポテトサラダリメイクレシピ

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