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ヒルナンデス さっぱり梅冷やし中華 8月5日 八乙女光 冷やし中華レシピ

ヒルナンデスので8月5日に紹介していた冷やし中華アレンジレシピ「さっぱり梅冷やし中華」のレシピ&作り方です。
八乙女光さんが教えてくれました。

 さっぱり梅冷やし中華のポイント

海苔の佃煮を入れることで酸味をまろやかにしてくれる上にコクとうま味を加えてくれる。

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 さっぱり梅冷やし中華 レシピ

材料
冷やし中華の麺 1人前
付属のタレ 1人前
梅干し 2粒
水菜 適量
海苔の佃煮 大1
梅しそふりかけ 適量
作り方
1.タネをとった梅干し2粒をほぐす。
2.ほぐした梅干しに付属のタレを加え麺に絡める。
3.タレがなじんだら器に盛って水菜を飾る。
4.海苔の佃煮をのせる。
5.梅しそふりかけを全体にかけて完成。

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