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満天青空レストラン セリ根の天ぷら 12月6日 レシピ

満天青空レストランで12月6日に紹介していたせりを使ったレシピ「セリ根の天ぷら」のレシピ&作り方です。

クックパッド 実際作って美味しかった♪リピしてるレシピ♪

セリ根の天ぷら レシピ

材料 4人分
セリ(太め)   1束
天ぷら粉    適量
水         適量
揚げ油      適量
塩         少々
作り方
1.セリは茎を3cm残して切り、根っこはブラシ等でよく泥を落とす。
(残った茎と葉はご飯にしたり、お味噌汁などに使用してください)
2.洗ったセリ根に薄力粉でうち粉をする。(材料外)
3.天ぷら粉と水を合わせて、2.をくぐらせ熱した油でさっくり揚げたら出来上がり。

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