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あさイチ 8月7日 レシピ セロリの煮びたし

あさイチの解決!ゴハンで8月7日に紹介していた「セロリの煮びたし」レシピ&作り方です。
料理研究家の大原千鶴さんが教えてくれました。
セロリの茎の部分を使って作るセロリのレシピです。

 セロリの煮びたし レシピ

材料 2人分
セロリの茎(上部)・・・2本分(60グラム)
だし・・・100ミリリットル
うす口しょうゆ・・・小さじ1
練りごま・・・適量
作り方
1.セロリの茎は4センチ長さに切り、だしとともに鍋に入れて中火にかける。
沸いたらうす口しょうゆを入れて弱火にし、3分間コトコト煮る。
そのまま冷まして味を含ませる。
2.器に盛り、練りごまをかける。

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