HOME» 話題のレシピ»

シューイチ サブレ ア ラ ポッシュ 9月13日 レシピ

シューイチ「まじ☆すか」KAT-TUN中丸雄一 中丸、芸能界1のパティシエになる!②で9月13日に紹介していた「サブレ ア ラ ポッシュ」レシピ&作り方です。
レコールバンタン講師の森大祐さんが教えてくれました。

 サブレ ア ラ ポッシュ レシピ

材料
バター 90g
砂糖 30g
生クリーム(乳脂肪40%) 16g
卵白 16g
小麦粉 100g
バニラパウダー 1g
作り方
1.バターをヘラで軽くほぐし、卵白、生クリームを加えて混ぜる
2.①に砂糖、バニラパウダー、小麦粉を加えて
なめらかになるまでよく混ぜる
3.②をしぼり袋に入れてしぼる
→しぼりの量を均一にしないと焼き上げた時に
焼きムラが出来てしまう。
4.オーブンで焼く

クックパッド 実際作って美味しかった♪リピしてるレシピ♪

サブレレシピランキング


スポンサードリンク