HOME» 話題のレシピ»

男子ごはん 心平流!春野菜カレー 4月20日 レシピ

男子ごはんで4月20日に紹介していた「心平流!春野菜カレー」レシピ&作り方です。
栗原心平さんが教えてくれました。

 カレーの人気レシピ

ネットで人気の簡単カレーレシピ

男子ごはんの本 その6  amazon
【送料無料】男子ごはんの本 その6 [ 栗原心平 ] 楽天

心平流!春野菜カレー レシピ

材料 2人分
豚カルビ焼き肉用…250g
スナップエンドウ…10本
たけのこ(水煮)…150g
にんにく…1片
オリーブ油…大さじ1/2
水…500cc
(a) 生クリーム…50cc カレー粉…大さじ2  オイスターソース…大さじ1/2
(b)  片栗粉…大さじ1/2  水…大さじ1/2
温かいご飯…2人分
塩、黒こしょう…各適量
ニラ…1/2束
ごま油、豆板醤…各小さじ1/2
ナンプラー…小さじ1/3
作り方
1.スナップエンドウはへたと筋を取り除き、塩(適量)を加えた熱湯で1~2分茹でる。
斜め半分に切る。
タケノコは3㎜厚さのイチョウ切りにする。
にんにくはみじん切りにする。
豚肉は塩(小さじ1/2)、黒こしょうで下味をつける。
2.フライパンを熱してオリーブ油をひき、豚肉を入れて強火で焼く。
少し焼き目が付いたらにんにくを加えて炒める。
香りが出てきたら水を加えてフタをして10分煮る。
3.たけのこ、(a)、塩(小さじ1/4)を加えて2~3分煮る。
よく混ぜた(b)を加えて混ぜながらとろみをつける。
スナップエンドウを加えて火を止める。
4.ニラは5cm長さに切ってボウルに入れ、ごま油、豆板醤、ナンプラーを加えて和える。
5.器にご飯を盛って3をかけ、4を添える。

男子ごはん 2014年 レシピ 一覧

 男子ごはんで紹介した他のレシピ

心平流!春野菜カレー
新じゃがのねぎばか和え
オレンジのコンポート
鶏ももの白みそ焼き
うるいのごま和え
豚肉とたけのこの混ぜご飯おにぎり
焼きおにぎり

ロコモコ
サラダ
豚肉とイカのピリ辛炒め
ささみのザーサイ和え&スープ
エビカシュー春巻き
豚肉と菜の花のオイスター炒め
鯛わさ
焼き空豆のパルミジャーノがけ
担々タンメン
青ネギとシラスのかき揚げ
エッグベネディクト
トマトクラムチャウダー
とろとろプリン
ラム肉のガーリックソテー ビネガーソースがけ
ラムのラグーパスタ
ラムチョップのハーブパン粉焼き
野菜と魚介のせいろ蒸し
カリカリ餅のチゲスープ
W鶏のユーリンチー丼
キャベツのハルピン漬け
鶏と豆腐のきんちゃく揚げ
鴨とクレソンの和風鍋
トマトサルシッチャとしらすチーズのハーフ&ハーフ
長芋のとろろ
ほうれん草とエノキのだしびたし
しいたけの肉詰めみそ汁
ブリの照り焼き
クリーム煮をかけたWソースの マッシュルームカレー
心平流 焼きカレー
心平特製 万能ソース
豚バラとキャベツの塩にんにく鍋
しょうがを使った冬の和定食
簡単に作れるみそタンメン
おせちに飽きたら食べたい!すぐ作れる魚料理&おつまみ10品


スポンサードリンク