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しっとりポテトサラダ あさイチ 4月8日 はちみつレシピ

あさイチの「夢の3シェフNEO 実力満点! ハニーに首ったけ」で4月8日に紹介していた「しっとりポテトサラダ」レシピ&作り方です。
老舗養蜂家・藤井さんが教えてくれました。

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 しっとりポテトサラダ レシピ

材料 2人分
塩ゆでしたじゃがいも・・・2コ分
好みの具材(ハム・きゅうり・マカロニなど)・・・適量
はちみつ・・・大さじ1
マヨネーズ・・・大さじ2
こしょう・・・少々
作り方
1.塩ゆでしたじゃがいもをつぶす。
2.(1)に、はちみつ・マヨネーズ・こしょうを加え、味を整える。
3.(2)に好みの具材(ハム・塩もみしたきゅうり・ゆでたマカロニなど)を入れ混ぜる。

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