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おはよう朝日 そうめん入りスパニッシュオムレツ 9月3日 そうめんレシピ

おはよう朝日「余った麺を活用できる!そうめんレシピ特集」炒めるそうめんレシピで9月3日に紹介していた「そうめん入りスパニッシュオムレツ」レシピ&作り方です。
そうめんは水でしめず、オリーブオイルをからめるのがポイント。

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そうめん入りスパニッシュオムレツ レシピ

材料 3~4人分
そうめん 80g
卵 3個
赤パプリカ 1/2個
グリーンピース 20g
にんにく 1/2かけ
塩 小さじ1/3
こしょう 少々
オリーブオイル 適量
作り方
1.塩・こしょう・赤パプリカ・グリーンピース・にんにく・そうめんを混ぜる
2.弱火で3分ほど焼く

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