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雨上がり食楽部 タコのみどり酢 5月16日 レシピ

雨上がり食楽部「教えて!お悩みクッキング!」で5月16日に紹介していた「タコのみどり酢」レシピ&作り方です。
ごちそう紫陽の村田加陽子さんが教えてくれました。

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 タコのみどり酢 レシピ

材料
重曹—適量
生ダコ—2本
キュウリ—1本
[A] 酢—大さじ3 淡口醤油—大さじ1 砂糖—大さじ1 和風ダシ—少々
作り方
1.重曹を入れた湯で生ダコをさっと茹で、氷水で冷やし一口大に切る。
2.ボウルに[A]を加えて混ぜる。
3.キュウリをすりおろして水気をきり、[2]に加える。
そこに[1]を加えて合わせ、器に盛り付ける。

クックパッド 実際作って美味しかった♪リピしてるレシピ♪

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