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あさイチ たことセロリのサラダ 1月19日 レシピ

あさイチの解決!ゴハンで1月19日に紹介していた「たことセロリのサラダ」レシピ&作り方です。
イタリアンレストランオーナーシェフ片岡護さんが教えてくれました。

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たことセロリのサラダ レシピ

材料 4人分
ゆでだこ・・・100グラム
セロリ・・・1本
パセリ・・・適量

オリーブ油・・・大さじ1
白ワインビネガー(または酢)・・・小さじ2分の1
塩、こしょう、レモン汁・・・各少々
バルサミコ酢(あれば)・・・少々
パプリカパウダー・・・小さじ2分の1
作り方
1.ゆでだこはそぎ切りにし、セロリは同じ厚さの斜め切りにする。
2.ボウルにAの材料と、(1)を加えてよく混ぜ合わせ、パセリをふる。

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