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あさイチ 9月30日 タマネギ レシピ たまねぎ・のり万能だれ

あさイチの「スゴ技Q 今が旬!”秋たまねぎ“ パワー徹底活用術」で9月30日に紹介していた「たまねぎ・のり万能だれ」レシピ&作り方です。
たまねぎが大好きな料理研究家の脇雅世さんが教えてくれました。
サラダや冷奴、刺身、カルパッチョのソース、肉を炒めるときの炒め調味料などいろんな料理に使える万能だれのレシピです。

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 たまねぎ・のり万能だれ レシピ

材料 作りやすい分量
たまねぎ(すりおろす)・・・120グラム
焼きのり(全形)・・・2分の1枚

しょうゆ、酢・・・各大さじ4
ごま油・・・大さじ2
作り方
1.たまねぎはボウルに入れて、のりを細かくちぎって加え混ぜる。
ペースト状になるまでしっかりと混ぜ合わせる。
2.Aを加えて混ぜ合わせる。

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