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ためしてガッテン 泡氷 6月11日 レシピ

ためしてガッテンので6月11日に紹介していた「泡氷」のレシピ&作り方です。
快感!話題の泡レシピとして紹介。
減塩効果バツグンのヘルシー料理が実現できる「泡」料理です。

 泡氷 レシピ

材料
水100ml
砂糖40g
ゼラチン 2g
抹茶3g
かき氷 適量
作り方
1.鍋に水と砂糖を入れて加熱し、砂糖が溶けたらゼラチンを入れて溶かす
2.(1)をボウルに入れ、氷水にあてながら泡立て、粗熱がとれたら氷水からはずし、2分ほど泡立てる
3.抹茶を振り入れ氷水にあてながら均一になるようによく混ぜる
4.かき氷に(3)をかけて出来上がり

ためしてガッテンで紹介した泡レシピ

泡ドレッシング
泡じょうゆ
泡マーボー
泡かっぱ
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とろろ昆布粉末
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こぶとろ太巻き
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