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ためしてガッテン らっきょうカレー 7月2日 レシピ

ためしてガッテンので7月2日に紹介していた「らっきょうカレー」のレシピ&作り方です。
らっきょうの旬は6~7月です。
旬のいまだけ食べられる生らっきょうのレシピです。

 らっきょうカレー レシピ

材料
生らっきょう 150g(根と茎を取ったもの)
豚肉 100g
人参 1/2本
カレールー 3個
水 450ml
炒め油 小さじ2
作り方
1.豚肉は一口大に切り、ニンジンはイチョウ切りにする
2.フライパンに油をひいて、豚肉とニンジンを炒め、水を加える
3.沸とうしたら、らっきょうを加えて7~8分煮る
4.ルーを加えて煮溶かす
※基本的にはカレーを作る要領で作れますが、沸とうしたところに、らっきょうを加えてください。
※らっきょうを加えてから10分以上煮込むと、らっきょうの苦味が出やすいので、煮込み過ぎに注意してください。

 ためしてガッテンで紹介したらっきょうレシピ

生らっきょうの酢みそあえ
塩らっきょう
らっきょう天ぷら
焼きらっきょう
らっきょうカレー
らっきょう辛み麺
トマトのらっきょうチャン
現代版けとばし漬け
らっきょうコロコロ酢豚

 あさイチで紹介したらっきょうレシピ

らっきょうのかき揚げ
らっきょうと豚肉の炒め物
らっきょうのおかかあえ
らっきょうの冷やしカレー
揚げらっきょうの混ぜごはん
らっきょうの冷製スープ

ためしてガッテンで紹介した泡レシピ

泡ドレッシング
泡じょうゆ
泡マーボー
泡かっぱ
泡氷

 ためしてガッテンで紹介したとろろ昆布レシピ

とろろ昆布粉末
粉末昆布ふりかけ

こぶとろ太巻き
黒うま白玉
飛脚玉


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