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ヒルナンデス たらこカルボうどん 9月16日 八乙女光 冷凍うどん レシピ

ヒルナンデスので9月16日に紹介していた冷凍うどんアレンジレシピ「たらこカルボうどん」のレシピ&作り方です。
八乙女光さんが教えてくれました。

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 たらこカルボうどんのポイント

えびせんを砕いて加えると海鮮の旨味が加わり、食感のアクセントになる。

 たらこカルボうどん レシピ

材料 1人分
冷凍うどん 1玉
たらこふりかけ 大1
めんつゆ 小2
バター 5g
卵 1個
粉チーズ・マヨネーズ 各大1
えびせん・焼き海苔・大葉 各適量
作り方
1.たらこふりかけにめんつゆ、バターを加える。
冷凍うどんを入れて少し、隙間をあけてラップをかける。
2.600wの電子レンジで約5分加熱する。
3.電子レンジから取り出し軽く混ぜる。
4.生卵を加えて麺にしっかり絡める。
5.マヨネーズ・粉チーズを加えて混ぜる。
6.混ざったら器に盛りつける。
えびせんを砕いてかけ、刻んだ大葉と刻み海苔をかける。

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