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NHKきょうの料理 たたききゅうりの酢じょうゆ漬け さけたま弁当 栗原 はるみ 3月25日  レシピ

NHKきょうの料理「アンコール放送アンコール放送 【栗原はるみのお弁当12か月】失敗なし!さけたま弁当 」で3月25日に紹介していた「たたききゅうりの酢じょうゆ漬け」レシピ&作り方です。
栗原 はるみさんが教えてくれました。
常備菜にもおすすめのレシピです。

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 たたききゅうりの酢じょうゆ漬け レシピ

材料 作りやすい分量
きゅうり 6本
漬け汁
酢 カップ1/2
しょうゆ カップ1/2
砂糖 大さじ4
ごま油 大さじ1
赤とうがらし (小口切り) 1~2本
作り方
1漬け汁の酢、しょうゆ、砂糖を合わせてよく混ぜる。
2.きゅうりはすりこ木や麺棒でたたいて亀裂を入れ、食べやすい大きさに切る。
3.2のきゅうりをポリ袋や保存容器に入れ、1を注ぎ、漬け汁のごま油、赤とうがらしを加えて、冷蔵庫で1~2時間おく。

クックパッド 実際作って美味しかった♪リピしてるレシピ♪

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