HOME» 話題のレシピ»

男子ごはん 特製みその焼きナス 9月20日 レシピ

男子ごはんで9月20日に紹介していた秋の和定食「特製みその焼きナス」レシピ&作り方です。
栗原心平さんが教えてくれました。

 なすの人気レシピ

ネットで人気の簡単なすレシピ

男子ごはんの本 その6  amazon
【送料無料】男子ごはんの本 その6 [ 栗原心平 ] 楽天

 特製みその焼きナス レシピ

材料 2人分
ナス…2本
葉しょうが…1束
(a)  白みそ…大さじ1  黄身…1個分  みりん…大さじ1
ごま油…大さじ1
作り方
1.ナスは縦半分に切って、 皮を切らないように断面に格子状に切り込みを入れる。
ごま油を断面に塗る。
グリルで7~8分くらいこんがりと焼く。
2.葉しょうがは粗みじん切りにして(a)と混ぜる。
①の断面に塗ってさらに焼き目がつくまで1~2分焼く。

男子ごはん 2015年 レシピ 一覧 
男子ごはん 2014年 レシピ 一覧

なすレシピランキング

 


スポンサードリンク