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バイキング みきママ トマトクリームパスタ 1月5日 レシピ

バイキング「坂上忍とみきママの時短!簡単!節約!晩ごはん」で1月5日に紹介していた「トマトクリームパスタ」レシピ&作り方です。
みきママさんが教えてくれました。
生クリームを使わずに作るトマトクリームパスタのレシピで、ツナ缶がカニのような風味になります。

 トマトクリームパスタのポイント

ツナ缶は、オイルごと入れてコクをアップさせる。
牛乳、粉チーズ、バターを生クリームのかわりに使う。

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 トマトクリームパスタ レシピ

材料 2人分
パスタ(袋の表示のゆで時間7分) 300g
ツナ缶 1缶
たまねぎ 1個
ブロッコリー 1/2個
おろしにんにく 小1
トマト缶 1缶
水 800cc
酒 大1
顆粒コンソメ 大2
砂糖 大1と1/2
塩 小1/2
こしょう 少々
ケチャップ 大2
牛乳 100cc
粉チーズ 大5
バター 20g
作り方
1.たまねぎを薄切りにしてツナ缶(オイルごと)といっしょにフライパンで炒める。
2.水、トマト缶顆粒コンソメ、ケチャップ、砂糖、塩、こしょう、おろしにんにく、酒を加えて強火でいためる。
3.半分に折ったパスタを直接ソースの中へ入れる。
4.パスタをゆでている間にブロッコリーを一口サイズに切る。
5.パスタのゆで時間が残り3分になったらブロッコリーを入れる。
6.牛乳、粉チーズ、バターをを入れる。
7.ときどきかき混ぜながら、パスタがゆであがったら完成。

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