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雨上がり食楽部 鶏ミンチのアボカド和え 8月29日 レシピ

雨上がり食楽部「一分一小鉢」で8月29日に紹介していた「鶏ミンチのアボカド和え」レシピ&作り方です。
宮川町 水簾の島谷宗宏さんが教えてくれました。

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 鶏ミンチのアボカド和え レシピ

材料
アボカド—1個
ミニトマト—10個
玉葱—50g(1/4個)
サラダ油—適量
鶏ミンチ—100g
塩胡椒—少々
レモン—適量
作り方
下準備
アボカドは包丁の腹でつぶし、ペースト状にしておく。
ミニトマトは4つにカットしておく。
玉葱は5mm角にカットしておく。

1.フライパンにサラダ油をひき、鶏ミンチ・玉葱を加え塩胡椒で下味をつけ炒める。
2.アボカド・ミニトマトを[1]に加えて具材とまんべんなく和える。
3.レモンを絞って混ぜ、器に盛り付けたら完成

クックパッド 実際作って美味しかった♪リピしてるレシピ♪

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