HOME» 話題のレシピ»

ミラクルレシピ 鶏むねロールのネギソースがけ 潮田玲子 1月17日 レシピ

世界にひとつミラクルレシピ「芸能人の思い出・愛情レシピ」で1月17日に紹介していた「鶏むねロールのネギソースがけ」のレシピ&作り方です。
潮田玲子さんが教えてくれました。

 鶏むね肉の人気レシピ

ネットで人気の簡単鶏むね肉レシピ

 鶏むねロールのネギソースがけ レシピ

材料 4人分
鶏むね肉 2枚
塩こうじ 大さじ4
★しょうゆ 大さじ3
★酢 大さじ1と1/2
★砂糖 小さじ1
★はちみつ 小さじ1
★水 大さじ1/2
長ネギ 1本
おろしショウガ 1かけ分
ごま油 適量
サニーレタス 適量
トマト 適量
万能ネギ 適量
作り方
1.鶏むね肉は、皮やスジ、余分な脂肪をとり、観音開きにして棒でたたいてのばす。
2.(1)の片面に、塩こうじを大さじ1ずつ両面にすりこみ、20分ほどおく。
3.寝かした肉をロール状に巻き、ラップで包んで両端をねじる。ラップのつなぎ目を下にして耐熱皿にのせ、電子レンジに500Wで5分、ひっくり返して、さらに2分加熱し、そのまま冷ます。
4.ボウルに★を混ぜ合わせ、みじん切りにした長ネギとおろしショウガを加え、最後にごま油をひと回し加え混ぜる。
5.器にサニーレタスとトマトを盛り、(3)を切って盛り付け、(4)のソースをかけ、小口に切った万能ネギをちらして完成。

世界にひとつミラクルレシピ レシピ 一覧

鶏むね肉レシピランキング

 


スポンサードリンク