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あさイチ 6月18日 レシピ 鶏肉のせんべい粉焼き

あさイチの解決!ゴハンで6月18日に紹介していたレシピ「鶏肉のせんべい粉焼き」レシピ&作り方です。
料理研究家の江上佳奈美さんが教えてくれました。
簡単!おいしい!梅雨のお弁当として紹介。

鶏肉のせんべい粉焼き レシピ

材料 2人分
鶏むね肉・・・160グラム
塩・・・少々
卵白・・・1コ分
サラダせんべい・・・4枚
ししとうがらし・・・6本
サラダ油・・・適量
作り方
1.鶏肉をひと口大に切り、塩少々をふる。
ししとうがらしはヘタを切り、竹ぐしで空気穴をあける。
2.サラダせんべいはポリ袋に入れて細かく砕く。
3.鶏肉に卵白をつけ、(2)をまぶす。
4.フライパンにサラダ油を熱し、(3)とししとうがらしを入れ中火で5分間ほど焼く。

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