HOME» 話題のレシピ»

みんなの家庭の医学 鶏肉とブロッコリーのおかずスープ 3月24日 奥薗壽子 レシピ

たけし健康エンターテインメント みんなの家庭の医学「身体を老けさせない食べ物が判明!名医が認めた5大栄養素SP」で3月24日に紹介していた免疫力アップ料理「鶏肉とブロッコリーのおかずスープ」レシピ&作り方です。
奥薗壽子さんが教えてくれました。
活性酵素を減らし免疫力を高めるビタミンC温存料理です。

ブロッコリー、明太子の人気レシピ

ネットで人気の簡単ブロッコリーレシピ
ネットで人気の簡単明太子レシピ

 鶏肉とブロッコリーのおかずスープ レシピ

材料 2人分
A 鶏ひき肉 100g、塩 小1/4、しょうが(すりおろし) 1かけ
B 水 300cc、昆布(1×10センチのもの) 1枚
ブロッコリー(小房にわける) 1株
辛子明太子 100g
青ねぎ(小口切り) 1/2束
水 300cc
ごま油、醤油 各適宜
作り方
1.青ねぎを小口切りにする。
ブロッコリーは手で小房にちぎり、軸に切り込みを入れ、手で細かくさく。
辛子明太子ははさみで細かく切る。
2.鍋にAを入れ、Bを入れたらかき混ぜずにふたをして沸騰するまで強火で煮る。
3.沸騰したら鶏ひき肉をつぶし、鶏ひき肉に火が通ったらブロッコリーを入れ、ふたをして再び10分煮る。
4.ブロッコリーがやわらかくなったら木べらでつぶす。
水、辛子明太子、青ネギを加え、最後に醤油で味をととおのえ、器に盛りつけたらごま油を回しかける。

ブロッコリーレシピランキング

 

明太子レシピランキング

 

 みんなの家庭の医学で紹介した奥薗壽子さんのレシピ

ぶりと小松菜の煮びたし
いわしと厚揚げのつくねの常備菜
さば缶カレーそぼろの常備菜
トマトキムチ鍋 減塩鍋レシピ
ふわふわ鶏団子の豆乳鍋 減塩鍋レシピ
鶏とキノコのちゃんこ鍋 減塩鍋レシピ
小松菜のクリームスパゲティ  尿酸値対策レシピ
レンコンのお好み焼き 尿酸値対策レシピ
大根おろしすいとん 尿酸値対策レシピ
白菜のポン酢あんかけ丼 尿酸値対策レシピ
豚汁うどん 尿酸値対策レシピ
トマトじゃじゃ麺 尿酸値対策レシピ
かぼちゃのドリア 尿酸値対策レシピ
納豆とオクラの焼き春巻き
トウモロコシの発酵パンケーキ
酒かすキムチ煮
鶏胸肉のくるみ焼き
カツオの中華風刺身サラダ
くるみそぼろのレタス包み
くるみ釜玉うどん
豚肉と菜の花のくるみ和え
じゃことくるみのふりかけ
くるみ味噌おでん


スポンサードリンク