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PON 鶏手羽のザーサイ煮込み 浜内千波 レシピ 5月19日

PONの今すぐマネシピちなみ(千波)にヘルシ~!で5月19日に紹介していた「鶏手羽のザーサイ煮込み」のレシピ&作り方です。
浜内千波さんが教えてくれました。

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 鶏手羽のザーサイ煮込み レシピ

材料 2人分
鶏手羽・6本
ザーサイ・50g
しめじ・1パック
ゴマ・適宜
しょうゆ・大1
砂糖・大1
酒・大1
ごま油・小1
水・1カップ
作り方
1)鶏手羽に切り込みを入れる
※骨と骨の間に長めに切り込みを入れれば時短に!
2)フライパンを熱し、ごま油をひき、鶏手羽を並べ両面にこんがり焼き目が付くくらいまで焼く
3)しめじ、ザーサイ、しょうゆ、砂糖、酒、水を鶏手羽を焼いているフライパンに入れる
4)全部を入れたら15分から20分程度煮る
※目安としてほとんどの水分がなくなるくらいまで
5)器に盛ってゴマを散らせば完成

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