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PON 豆腐と水菜のイタリアンサラダ 浜内千波  レシピ 4月14日

PONの今すぐマネシピちなみ(千波)にヘルシ~!で4月14日に紹介していた「豆腐と水菜のイタリアンサラダ」のレシピ&作り方です。
浜内千波さんが教えてくれました。

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 豆腐と水菜のイタリアンサラダ レシピ

材料 2人分
絹ごし豆腐・1/2丁
水菜・1/2束
オリーブ(グリーン)・4粒
塩・小1/3
オリーブオイル・大1/2
七味・少々
作り方
1)ボウルに洗った(軽く水で流せばOK)絹ごし豆腐を入れ、全体的になめらかになるまで手でつぶす
2)つぶした豆腐にオリーブ(みじん切りにしておく)、オリーブオイル、塩、七味を加えさらに混ぜる
3)全体が混ざったら4センチ程度のざく切りにした水菜を加えてさらに混ぜる
4)全体がさっくりまざったら完成

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