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とうもろこし出汁のそうめん ボンビーガール 千秋 8月27日 レシピ

幸せ!ボンビーガール「1975円で7品10人前!主婦・千秋の簡単レシピ」で8月26日に紹介していた「とうもろこし出汁のそうめん」ボンビーレシピ&作り方です。
千秋さんが教えてくれました。
千葉県にある激安スーパー 「スーパーガッツ」でお買いものして、予算2000円で、スタッフ10人分のご飯に挑戦しました。

とうもろこし出汁のそうめん レシピ

材料 10人分
とうもろこしの芯
そうめん…3袋
水…1.5ℓ
みそ…150g
みりん…大さじ4
すりごま…大さじ6
万能ねぎ…1/2袋(小口切り)
作り方
1)鍋に水、とうもろこしの芯を入れ、煮立たったら、芯は取り除く
2)(1)にみそを溶き、みりん、すりごまを加えて、ひと煮立ちさせたら、冷ましておく
3)鍋に湯を沸かし、そうめんをゆで、ゆであがったらザルにあげ、水でしめて皿に盛る
4)(2)に、万能ねぎをちらして完成

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