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ミラクルレシピ 5月10日 レシピ トウモロコシのペペロンチーノ 桝谷周一郎

世界にひとつミラクルレシピで5月10日に紹介していた「桝谷周一郎さんのトウモロコシのペペロンチーノ」のレシピ&作り方です。
桝谷周一郎さんが教えてくれたミラクルレシピです。

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桝谷周一郎さんのトウモロコシのペペロンチーノ レシピ

材料 4人分
スパゲッティ 320g
湯 適量
塩 適量
トウモロコシ 1本
ニンニク 3片
オリーブオイル 大さじ2
鷹の爪 1/2本
グラーナチーズ粉末 大さじ4
作り方
1.沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲッティを表示時間通りに茹でる。茹で汁はとっておく。
2.茹でたトウモロコシを、焼き網の上でこんがりとするまで焼き、実をとる。ニンニクは芯をとり包丁の背でつぶす。
3.フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて熱し、香りが出たら、輪切りにした鷹の爪、トウモロコシを入れて炒める。
パスタの茹で汁大さじ3を加えてなじませる。
4.茹であがったスパゲッティ、グラーナチーズ粉末を加えて混ぜ合わせる。皿に盛って完成。
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