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豆乳エッグベネディクト  ヒルナンデス 6月2日 豆乳レシピ

ヒルナンデスのキッコーマン社員オススメ最強の豆乳レシピベスト5で6月2日に紹介していた豆乳レシピ第4位「豆乳エッグベネディクト」のレシピ&作り方です。

 豆乳エッグベネディクトのポイント

バターを使わずに豆乳を使うのでヘルシーになる。
1人分283キロカロリー。

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 豆乳エッグベネディクト レシピ

材料 2人分
イングリッシュマフィン 2個
レタス 2枚
トマト 2枚
温泉卵 2個
スライスチーズ 2枚
片栗粉 小1
無調整豆乳 大6
作り方
1.半分に割ったイングリッシュマフィンの片方に、トマト、レタス、温泉卵をのせる。
2.耐熱容器に無調整豆乳、片栗粉を入れて混ぜる。
スライスチーズをちぎって加える。
ラップをかけて電子レンジで30秒加熱する。
3.②が加熱しおわってからよく混ぜて、①のイングリッシュマフィンにかける。

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