HOME» 話題のレシピ»

レシピの女王  10月6日 簡単!漬け物サラダ丼 ヒルナンデス レシピ

ヒルナンデスのレシピの女王シーズン4で10月6日に紹介していた「簡単!漬け物サラダ丼」レシピ&作り方です。
米井 美穂さんが教えてくれました。
たくあんを炒めるのがポイントのサラダ丼のレシピです。

レシピの女王シーズン4 決勝レシピ

アボカドハンバーグ(大きなアボカドハンバーグ・レモンの風味のサラダごはんを添えて)
「オレンジとカレー粉を使ったビーフン」(オレん家゛(オレンジ)のかれぃなるビーフン)

 簡単!漬け物サラダ丼 レシピ

材料 3人分
無洗米(2合半)
水(2合半分の水)
きゅうり(1本半)
韓国のり(適量)
たくあん(100g)
スライスチーズ(4枚)
すりごま(大さじ3)
かつお節(3g)
卵黄(3個分)
ごま油(小さじ2)
めんつゆ(ストレート・70cc)
レモン汁(少量)
塩(適量)
かいわれ(適量)

ツナ(200g)
玉ねぎ(適量)
イカ(1/2匹・胴・湯通ししてあるものを使用)
酒(小さじ2)
マヨネーズ(大さじ6)
塩(少量)
こしょう(少量)

作り方
1.米を炊飯器で炊きます。
2.たくあんを刻み、フライパンにごま油をひいて、軽く炒めてバットに移して冷ましておきます。
3.イカを一口大の大きさに切ります。
4.玉ねぎをみじん切りにし、塩をふり、水にさらして絞り、しっかりと水を切っておきます。
5.きゅうりをさいの目状に切ります。
6.ボウル<A>に玉ねぎ、ツナ、イカ、塩、こしょう、マヨネーズを入れて混ぜておきます。
7.ボウル<B>に冷ましておいた、たくあん、きゅうり、ごま、かつお節を入れて混ぜ、レモン汁を加えて、なじませます。
8.卵黄にめんつゆを合わせて混ぜておきます。
9.丼にご飯をよそって、(8)のたれを回しかけ、スライスチーズをのせて、ボウル<B>の具をのせ、中央にボウル<A>のツナをのせ、韓国のり、かいわれを散らしたら出来上がりです。

ヒルナンデス レシピの女王 シーズン4 レシピ 一覧
ヒルナンデス レシピ 一覧

丼物レシピランキング


スポンサードリンク