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ワイドスクランブル サバ味噌ごま油 サバ缶レシピ 1月7日

ワイドスクランブルで1月7日に紹介していた「サバ味噌ごま油」のレシピ&作り方です。
1000種類以上の缶詰を食べてきた缶詰博士”の黒川勇人さんが教えてくれました。

サバ味噌ごま油 レシピ

材料 1人分
さば味噌煮缶…1/2缶
ごま油…大さじ1
白髪ねぎ…適量
炒りごま(白)…小さじ2
作り方
湯銭する
1.鍋に湯を沸かし火を止める
2.缶を鍋に入れ3分待つ
3.3分経ったら缶を鍋から取り出し1分待つ
サバ味噌ごま油
4.缶を開けて深皿に移して身を切る(※背骨に沿って切ると良い)
5.盛り付け皿にサバを盛る
6.ごま油、白髪ねぎ、白ごまをトッピング


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