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ヒルナンデス 脇屋流中華スープ 豆腐と春雨の煮込み 5月25日 レシピ 

ヒルナンデスの「TV初公開!プロのまかない飯」で5月25日に紹介していた豆腐と春雨の煮込みに使う「脇屋流中華スープ」レシピ&作り方です。
トゥーランドット臥龍居の脇屋友詞シェフが教えてくれました。
たった30分でできる脇屋流中華スープの作り方です。
ひき肉の高菜炒めなどにして使えます。

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 脇屋流中華スープ レシピ

材料
鶏ひき肉 120g
豚ひき肉 80g
長ネギ 10g
ショウガ 10g
水 1リットル
作り方
1.鍋にひき肉・水を加えてよく混ぜる。
※火にかける前によく混ぜる。
2.長ネギ・ショウガを加えて30分煮る。(沸騰したら弱火にする)
3.キッチンペーパーでひき肉をこす。

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クックパッド 実際作って美味しかった♪リピしてるレシピ♪


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