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ミラクルレシピ 山口もえ ショウガ焼き 5月31日 レシピ 

世界にひとつミラクルレシピ芸能人ママとプロの料理人のミラクルレシピ「」で5月31日に紹介していた「山口もえさんのコクとうま味のショウガ焼き」のレシピ&作り方です。
山口もえさんが教えてくれました。

 山口もえさんのコクとうま味のショウガ焼きのポイント

フッ素樹脂加工ではないフライパンは適量の油をひいて焼く。

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山口もえさんのコクとうま味のショウガ焼き レシピ

材料 4人分
豚ロース薄切り肉 12枚
★酒 大さじ3
★しょうゆ 大さじ2
★みりん 大さじ1
★オイスターソース 大さじ2
★ニンニクすりおろし 小さじ1と1/2
★ショウガすりおろし 大さじ1
ごま油 小さじ1
黒コショウ 少々
白すりごま 大さじ1
千切りキャベツ 適量
プチトマト 適量
作り方
1.ボウルに豚ロース薄切り肉、★を入れて手でもみこむ。更にごま油、黒コショウを入れて混ぜる。
2.フッ素樹脂加工のフライパンに肉を広げながら入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。
皿に盛り、白すりごまをふり、千切りキャベツ、プチトマトを添えて完成。

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