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ゆずネギみそ 吉岡英尋 ミラクルレシピ 2月8日 レシピ&作り方

世界にひとつミラクルレシピ「みそのミラクルレシピ」で2月8日に紹介していたレシピ「ゆずネギみそ」。
吉岡英尋さんが教えてくれました。

ゆずネギみそ レシピ

材料 作りやすい分量
みそ 100g
長ネギ 10cm
かつおぶし 1パック
卵 1個
みりん 大さじ2
ゆずの皮 適量
作り方
1.鍋にみそ、小口切りした長ネギ、かつおぶし、卵、みりんを入れてよく混ぜ合わせる。
2.鍋を弱火にかけ、混ぜながら温まるまで火にかけたら、最後に千切りにしたゆずを加えて完成。


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