ZIPで10月9日に本当においしい炊き込みご飯が紹介されていました。
材料入れるだけの炊き込みご飯や魔法の素を使った炊き込みご飯などが紹介されていました。
魔法の液体を紹介していたのは、「おこん」の創作料理人 小柳津大介さん。
魔法の液体
薄口しょうゆ：日本酒：だし＝1.5：0.5：8の割合。
水のかわりに入れて、あとは好きな具材を入れるだけ。
里芋とベーコンの炊き込みご飯
皮をむいた里芋でもOK。
里芋・ベーコン・魔法の液体を入れて炊き込むだけ。
キムチの炊き込みご飯
キムチ120g、魔法の液体を入れて炊き込むだけ。
メンチカツの炊き込みご飯
メンチカツと魔法の液体を入れて炊き込み、できあがったらまぜるだけ。
秋の味覚の炊き込みご飯
かき、鶏もも肉、きのこ、魔法の液体を入れて炊き込むだけ。
入れるだけ炊き込みご飯のレシピ
・残り物のおでん・おでんのだしを入れて炊くだけの炊き込みご飯。
・コーンスープのもと・缶詰のコーンを汁ごと・ブラックペッパーを入れて炊くだけのコーンスープの炊き込みご飯。
・サバの水煮缶とさつまいもの炊き込みご飯
サバの水煮缶とさつまいも、千切りにしたしょうがを入れて炊くだけ。
・スペアリブの炊き込みご飯
味付けしたスペアリブ・ぎんなん・桜エビ・顆粒のだしをいつもの水加減で炊くだけ。
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